中文科
學校教育要發展學生的共通能力，幫助他們建立正面的價值觀和培養良好的態度，以提升個人素質，達到全人教育的目的。中國語文教育須配合整體教育方向，為學生終身學習、生活和日後工作做好準備。因此，本校中文科課程致力為學生打好語文基礎，使他們更容易掌握其他學科的知識，並具備終身學習的能力，更希望學生在學習過程中，體驗到中國文化及語言的樂趣，從而愛上中文。
本校課程以能力為主導，旨在提高學生的讀寫聽說能力、思維能力、審美能力和自學能力，增進他們的語文知識及其他生活常識，並使他們更全面地學習文學、文化，培養品德情意，提升他們的個人素質。
本校課程的設計以學生為主體。教師會因應學生的不同需要和興趣，靈活組織學習活動，編選適當和題材多元化的學習材料，並提供全方位的語文學習環境，以提高學生學習的興趣和效益。
另外，本校於高中設立中國文學科，讓對中華文化及文學有濃厚興趣的學生修讀。學生可以學習古今著名作品和基本文學常識，加強評賞能力；同時，學生也可發揮創意，嘗試創作不同體裁的作品，學習並實踐不同的寫作技巧。我們希望學生透過修讀中國文學，可以培養出更敏銳的觸覺，養成關心身邊事物、思考人生的習慣，提升生活品味。
本校中文科亦透過不同活動，推動語文學習的風氣。活動舉隅如下：
作家講座
為鼓勵同學閱讀、創作，中文科舉辦作家講座，希望透過作家的分享，吸引同學閱讀及創作。我們曾邀請著名作家孤泣、蕭欣浩到校，同學反應熱烈，與作家互動交流。講座結束後，同學更紛紛請作家簽名，場面熱鬧。活動有效讓同學體會創作與閱讀的趣味。
寫作活動
中文科素來鼓勵學生參加不同的寫作比賽，發揮創意，探索自己的種種可能性。其中在國際寫作比賽——「楚才國際作文競賽」裡，不少學生獲得「一等獎」、「二等獎」及「三等獎」；我們喜悅，是因為這種肯定，這樣嘗試，是他們寫作路上的啟蒙之光，有光，便有書寫的熱情。
朗誦、辯論、演講
中文科鼓勵同學朗誦，藉此感受文字的感情色彩，加強對文學作品的欣賞能力。我校學生除了參加校際朗誦節的比賽，平時也有大量機會接觸朗誦活動。我校曾多年和深圳田東中學合作，兩校學生共同參與「穗港深青少年經典美文誦讀比賽」，更在香港賽區及深圳賽區獲獎。亦曾兩度獲邀，於「以史為鑒 開創未來——《南京條約》簽訂180周年史實展」中朗誦《靜海寺警世鐘銘文》。老師、學生均感到興奮，同學也對朗誦產生了濃厚的興趣。
我們一起「悅」讀的日子
我校一向致力推廣閱讀風氣，鼓勵學生積極閱讀，培養自學精神。我校連續數年組織學生參加「我們一起『悅』讀的日子」，讓同學免費參觀書展，並透過名家指導，提升寫作技巧。同學們的佳作更獲結集成書出版。參與同學皆表示增加了對寫作的興趣，獲益良多。
中文學會活動
中文學會每年會舉辦各項活動，旨在培養同學對中文的興趣，以及加深同學對傳統文化的認識。每年農曆新年期間，本會舉行剪紙、書法等活動，或向學生派發揮春；另外，於元宵節當天，本會也會舉行猜燈謎活動，讓學生感受傳統節慶的氣氛，同時在解謎的過程中，感受中文的趣味；另外，本會亦曾舉辦棋類活動的攤位、安排身穿漢服的學生與大家拍照留念等，藉此宣揚中國傳統文化。