旅遊與款待科

信念
旅遊與款待科通過優質的教育和實踐，培養出具備卓越服務意識和專業知識的人才，推動旅遊與款待行業的發展。同時，此科強調實踐導向學習的重要性，通過實習和案例分析，讓學生能夠將理論知識應用於實際情境，從而提升解決問題的能力，培養學生終身學習，讓同學了解自己、規劃人生。

課程宗旨
讓學生︰
• 更加明白旅遊及款待業對社會、國家和世界的重要性
• 全面了解旅遊及款待業，特別是旅遊業體系和業界所注重的款待客人的技巧、個人質素及態度
• 認識東道主的重要性，努力為旅遊及款待業作貢獻
• 在日常生活中應用旅遊與款待科的概念和知識，培養終身學習的智能
• 了解有助旅遊及款待業可持續發展的正面價值觀及態度
• 探索旅遊及款待業的升學及就業途徑

學習策略

一、各級重點關注事項：

 二、從閱讀中學習：

為培養學生的閱讀習慣，建議科任老師每月從圖書館中借取相關課題的圖書，於課堂上向同學作簡單介紹，推動同學借閱。

 三、體驗式學習：

學生有機會走出課室，參觀本地以至海外的航空公司、酒店、歷史遺跡、博物館及與旅遊業有關的地方。

 四、照顧學生的多樣性：

為照顧學生在課堂上的個別差異，按照學生不同的能力水平構思問題及活動。

 五、強化課堂師生與生生的互動：
設計趣味性強的教學活動，激發學生的學習動力，營造輕鬆愉快的學習氛圍，

增強學習的主動性。同時，亦可按有關的課題進行角色扮演，並進行同儕互評。

 六、小步子教學：
將知識拆解成小的、可操作的步驟，將複雜的知識點細分為一系列小的、可

消化的學習單元。每個步驟都設置明確的學習目標和評估標準，循序漸進式教授。

 七、設立「旅款新聞台」：
學生在旅款群組內發放與旅款相關的時事，其學生的參與度及表現亦作為平

時分的評桃標準之一。

旅款科活動及比賽：

「香港古蹟導賞 KOL－普通話古蹟導賞短片製作比賽」高中組「最喜愛短片」獎
早前旅款科同學到李鄭屋漢墓博物館進行拍攝，踏進歷史古蹟，體驗和感受中國歷史文化地點的豐厚面貌。過程中同學們認真拍攝，互相分工合作，很高興本校獲得高中組「最喜愛影片」獎，是次活動必讓同學更了解導賞員的工作及尊業，實是裨益良多。得獎學生：5B  向婭楠、5B  李詠文、5B  鄧芷盈
影片連結 : https://www.youtube.com/watch?v=-J4keyXiTRE

參觀海洋公園萬豪酒店

為了增加中四旅款科同學對酒店業的認識，本校安排了同學參觀海洋公園萬豪酒店，從中亦認識了酒店的日常運作、款客服務員的服務範圍和所需技能，更有機會參觀總統套房，機會實是難得可貴！活動豐富了學生的學習體驗，助他們裝

早會分享- 旅客需注意事項

同學在交流周出發前，向同學分享旅客所需注意事項，希望同學在交流研習過程中亦需注意人身，健康及財物安全。

國泰城職場走訪

加強學生對航空企業的認識，提升學生在生涯規劃的能力及興趣，本校同學參觀國泰城的飛行訓練中心、機上服務訓練中心等設施，讓學生對航空專業有更深入的認識。

香港旅遊業學生峰會2024

本校安排學生參與由教育局課程發展處及香港旅遊發展局合辦「香港旅遊業學生峰會2024」以提升對本地旅遊業，尤其是在推動可持續發展方面的了解，並提供一個平台讓學生交流，增強他們在溝通、資料處理及創意思維等方面的能力。

參觀李鄭屋漢墓博物館

讓同學提升對深水埗區及香港歷史文化的認識，讓學生走進社區，踏進歷史古蹟，體驗和感受中國歷史文化地點的豐厚面貌。同時，亦配合本科的單元學習及作導賞員的短片製作，本校安排學生參觀李鄭屋漢墓博物館，過程中同學們認真拍攝，互相分工合作，更了解導賞員的工作及尊業，實是裨益良多。

香港景點名信片設計

本校旅款科同學用心為香港不同的旅遊景點設計名信片，讓同學能加深對香港景點的認識亦能藉此發揮同學的創意思維。

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